197 recetas para el día a día que te enseñarán a sacar el mayor partido al Thermomix®. Aprende a rallar, montar, emulsionar y a cocinar utilizando todas las demás funciones y accesorios.
Pan rallado
5p
Cebolla picada
5p
Hielo picado
5p
Carne picada
35p
Harinas de cereales o de legumbres
5p
Azúcar glas
5p
Picada de ajo y perejil
5p
Queso parmesano rallado
5p
Merengue suizo
10p
Azúcar de vainilla
72óra
Nata montada
10p
Claras montadas
5p
Masa quebrada
5p
Masa sablé
1óra 50p
Hojaldre rápido
2óra
Masa para empanadillas
1óra 40p
Masa para cocas
1óra
Masa para empanada con levadura
1óra 20p
Roux
10p
Masa choux
2óra
Crêpes
1óra 15p
Tortitas americanas
40p
Masa básica de pizza
1óra
Masa de pasta fresca
1óra
Huevos cocidos
20p
Arroz blanco
25p
Cocción de pasta
20p
Concentrado de caldo de verduras
45p
Concentrado de caldo de carne
45p
Concentrado de caldo de pollo
45p
Sofrito de verduras
15p
Sofrito de cebolla y ajo
10p
Caldo base
55p
Fumet de pescado y gambas
20p
Puré con carne, pescado o pollo para bebés
45p
Glaseado blanco
5p
Glaseado de chocolate (ganache)
20p
Crema de mantequilla
5p
Yogur natural
14óra
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9óra 15p
Ensaladilla rusa
1óra 15p
Guisantes con jamón
30p
Pisto
45p
Menestra de verduras
40p
Ensalada de verduras troceadas
10p
Almejas a la marinera
30p
Salmorejo
10p
Gazpacho
10p
Vichyssoise
2óra 20p
Ajoblanco
5p
Crema de verduras
35p
Crema de tomate
30p
Crema de calabacín
25p
Crema de champiñones
20p
Crema con rape y gambas
30p
Sopa de pescado
55p
Sopa de cebolla
1óra 10p
Sopa minestrone con pasta
45p
Arroz caldoso
1óra 15p
Arroz amarillo con pollo
40p
Arroz a la cubana
1óra
Risotto
30p
Arroz asiático con huevos
45p
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30p
Ensalada de arroz con huevos y atún
1óra
Lasaña boloñesa
2óra 30p
Tagliatelle con boletus
1óra
Macarrones con tomate y chorizo
25p
Macarrones a la carbonara
25p
Fideuá de verduras
40p
Canelones
13óra 30p
Ensalada de pasta con trucha y verduras
45p
Albóndigas con salsa de tomate
45p
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1óra
Pechuga de pavo rellena
45p
Pollo al chilindrón
45p
Pollo con salsa cremosa de verduras
50p
Pollo en pepitoria
45p
Pollo con almendras
20p
Cocido madrileño
2óra 15p
Caldereta de cordero
50p
Albóndigas en salsa española
55p
Rabillo de ternera al chimichurri
2óra
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13óra
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45p
Calamares en su tinta
1óra 5p
Dorada a la sal
35p
Merluza con patatas y salsa de tomate
50p
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50p
Rodaballo con verduras en papillote
1óra 15p
Bacalao con mantequilla de cítricos
50p
Pudin de pescado
2óra 15p
Espinacas a la crema con huevos poché
35p
Verduras rellenas
1óra 20p
Coliflor con bechamel
55p
Tortitas de patata
45p
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40p
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2óra 40p
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50p
Lentejas estofadas
3óra 45p
Potaje de vigilia
30p
Judías blancas con chorizo
40p
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45p
Arroz con tomate
30p
Puré de patata
50p
Puré de patata y verduras
45p
Tagliatelle de zanahoria y calabacín
35p
Patatas para guarnición o para tortilla
30p
Guarnición de calabacín
30p
Champiñones o setas al ajillo
20p
Pak choi salteado
10p
Coca de verduras
40p
Empanada de bonito
1óra 20p
Quiche Lorraine
50p
Pizza margarita
1óra 45p
Pan rápido
50p
Pan básico
3óra 45p
Baguette
3óra 45p
Pan de leche
2óra 20p
Brioche
8óra
Roscón de Reyes
4óra
Pan rústico
2óra
Panes pita
1óra 50p
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10p
Crema pastelera
10p
Sirope de chocolate
20p
Puré de manzana
20p
Coulis de fruta
10p
Mermelada de fresas
1óra 5p
Salsa de tomate
40p
Bechamel
15p
Salsa holandesa
15p
Mayonesa
5p
Aliño con vinagre balsámico
10p
Aliño de yogur
5p
Aliño de naranja y curry
10p
Dip de queso con rabanitos
5p
Alioli
10p
Salsa verde
20p
Tomate frito
25p
Salsa boloñesa
1óra
Salsa bearnesa
15p
Mojo verde
10p
Vinagreta de pimientos
5p
Vinagreta de mostaza y eneldo
5p
Salsa vizcaína
40p
Kétchup
1óra
Salsa de Pedro Ximénez
35p
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5p
Guacamole
10p
Hummus
5p
Paté de higaditos de pollo
4óra 15p
Foie de pato
33óra
Flan
5óra
Sabayón
15p
Mousse de chocolate
3óra 20p
Mousse de frutos rojos
5óra
Espuma rápida de frutas congeladas
10p
Sorbete de fruta rápido
10p
Sorbete de limón
8óra 30p
Sorbete de fruta congelada
5p
Helado de frutas
5p
Helado de vainilla
12óra
Helado de chocolate
12óra
Profiteroles
2óra
Tiramisú
5óra 20p
Natillas
40p
Arroz con leche
1óra 30p
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5óra 15p
Crema catalana
40p
Tarta a los tres chocolates
4óra 40p
Sorbete de café exprés
5p
Sorbete de limón al cava
5p
Postre de limón
5p
Turrón a la piedra
2óra 30p
Bizcocho genovés
1óra 50p
Bizcocho de yogur
1óra 40p
Bizcocho veteado
2óra
Tarta de chocolate
40p
Muffins con pepitas de chocolate
1óra
Bizcocho de manzana
1óra
Tarta de manzana
1óra
Bizcocho de limón
2óra
Galletas de mantequilla
50p
Galletas con pepitas de chocolate
50p
Volcán de chocolate
15p
Bizcocho de naranja
1óra
Magdalenas
1óra
Brownie rápido
25p
Refresco de limón
5p
Néctar de frutas
10p
Smoothie
5p
Batido de fresas
5p
Granizado de limón
5p
Chocolate a la taza
15p
Sangría
5p
